3. Festival maslina u Zagrebu

3. Festival maslina u Zagrebu

U Kongresnom centru na Zagrebačkom velesajmu od 23. do 25. veljače održan je 3. Festival maslina u Zagrebu. Cilj ove manifestacije je približiti maslinu i maslinovo ulje Zagrebu, omogućiti građanima edukaciju o kvaliteti te nutricionističkoj i zdravstvenoj vrijednosti maslinovog ulja. Održane su različite radionice i vođene degustacije ulja i sireva te su posjetitelji imali priliku kupiti najkvalitetnije proizvode iz Dalmacije, Primorja. Na manifestaciji su prezentirani i rezultati ocjenjivanja (kemijsko i senzorsko, organoleptičko) 288 pristiglih uzoraka ulja iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Slovenije te su nagrađeni najbolji proizvođači ekstradjevičanskog maslinovog ulja, kao i najbolje uljare i maslinarske udruge.

Održan je i trodnevni stručni skup koji je obuhvaćao brojna predavanja vezana uz specifične teme maslinarstva, nutricionizma i zdravstvenih karakteristika maslinova ulja, kao i o inicijativi za ruralni razvoj na bazi maslinarstva, korištenje biomase iz maslinika (EU-projekt), o ekološkom maslinarstvu, sadnji kapara i drugih biljaka u borbi protiv štetnika. Ravnatelj Javne ustanove Park prirode Vransko jezero održao je izlaganje na temu poticanja razvoja maslinarstva te revitalizaciji zapuštenih maslinika na području Parka prirode Vransko jezero.

3-festival-maslina-u-zagrebu-2-01 3-festival-maslina-u-zagrebu-2-03 3-festival-maslina-u-zagrebu-2-02